パン・お菓子・料理の動画レッスン検索結果

ごはんを炊くようにパンを焼く…そんな手軽に出来るパンです。
食べ切りサイズ・量ですので気軽に作っていただけます。
発酵時間におかずを作ればロスタイム無しに…❣️

動画販売初！
初回限定価格！

パン作りの経験がある方にお勧めになります。


６個分のパンが出来上がるレシピとなっております。

🍞クロワッサン風の生地をマフィンカップに入れて焼くこちらのパンはSNS映えはもちろん、おしゃれでパン屋さんに売っているような仕上がりになります。
🥐表面はカリッと中はしっとりふんわりとしたクロワッサンとマフィンのいいとこどりの食感、優しい甘さのスイーツパンに仕上がります。
🥐音声説明付き
🥐写真付きレシピは「参考ファイル」としてPDF添付ございます
又、動画の冒頭にも確認していただけるようにレシピございます
レシピを印刷していただき紙と動画併用してお使い下さい。

☆動画視聴は無期限（当教室が運営中に限る）
⚠質問などは動画購入より４週間の期限とさせていただきます。
★レシピの商業利用、複製・転用・転載、第三者への公開はご遠慮下さい
☆冒頭40秒以内にレシピが掲載されているため視聴用動画公開は非公開とさえていただいております。ご理解いただけると幸いです。

元パン職人が教える初めての方も安心なサポート&添削付き！
ベーコンエピの手順を分かりやすく動画で解説

ハード系パン好きの皆さまこんな思いはありませんか？
・買ってきたベーコンエピは冷たくなっていておいしくない
・焼き直しをするとカチカチになっておいしくない
・ベーコンエピのカリッとした一番おいしいタイミングで食べたい
・自分で焼いてみたいけど、高性能なオーブンがない。

熱々のベーコンエピを食べたいなら自分で焼いてみる！
それをサポートする講座ができました。

ベーコンエピはフランスパン生地で作ります。
現在、対面レッスンではフランス生地から生まれる色々な種類のメニューがありますが、最も歓声が上がるのがこの焼きたてのベーコンエピ。

焼き直しではない、熱々のベーコンエピの外はカリッと、中からはベーコンの塩味と脂のじゅわっとした味わいがたまりません。
これを皆さまに味わっていただきたい！

フランスパン生地を焼くにはスチーム機能付きの高性能なオーブンが必要？と思われるかもしれませんが、動画ではスチーム機能なしのオーブンで焼いています。

そのオーブンを工夫して使うことによってカリカリなベーコンエピが焼けます！

フランス生地は季節によって取扱い温度が変わってきます。
今回は特典として安定したエピを焼くための「室温の変化による温度管理とその対策一覧（復温～焼成まで）」をプレゼントいたします。

講座概要

添削期間　初回のエピに関する質問または添削から１カ月
動画視聴期限　期限なし
ご購入後、添付ファイルにテキストがありますのでご確認ください。分からない場合は　LINEまたはメールでご連絡ください。　　
LINE：https://lin.ee/2BXYkLV
メール：nanohana.pan201401@gmail.com


この講座に参加するメリット
・熱々、カリカリのベーコンエピをお家で堪能できる
・ベーコンエピの生地はフランスパン生地なのでその作り方が学べる
・スチーム機能のないオーブンで焼くフランスパン生地の焼き方が学べる
・１カ月間のサポート＆添削付きなので質問し放題
・期間終了後も動画見放題

クリスマスの定番シュトーレンを米粉で作りませんか！？
米粉のやさしい風味とスパイスやラム酒付けドライフルーツの香りが絶妙にマッチして、パン好きな方や米粉愛好者にぴったりのレシピです。
簡単かつ手に入りやすい材料で、手軽におうちで美味しいシュトーレンを作ることが出来ます。

今回動画はプレーンのみですが、アレンジ編として、ココア生地・ほうじ茶生地のレシピも付いています。
味わい深いシュトーレンは、クリスマスだけでなく年中通して楽しんで頂けるメニューです。

ぜひ今年の冬は、米粉のシュトーレンに挑戦してください。

オリジナルレシピ付きです。
材料の説明から焼き上げまで、解説付きでご覧いただけます。
「私の家のオーブンならどうしたらいいの？」
「思ったように焼けなかった！」
などの質問もお気軽にどうぞ。
それぞれのご自宅で上手に焼けるようにサポート致します。

オリジナルレシピ付きです。
材料の説明から焼き上げまで、解説付きでご覧いただけます。
「私の家のオーブンならどうしたらいいの？」
「思ったように焼けなかった！」
などの質問もお気軽にどうぞ。
それぞれのご自宅で上手に焼けるようサポートいたします。

最短60分で完成！成功率98％の米粉パン。

フーガスは、小麦の穂や木の葉に似た形をした平たいパンです。
この米粉のフーガスは、米粉と玄米粉をブレンドし、風味豊かに仕上げています。

平たく伸ばしたパン生地に、オリーブの実を挟み、葉っぱの形に成形して高温で焼き上げているので、パリッと歯ごたえのある食感になります。

また挟む具材を変えて楽しむことも出来ます。
例えは…ハムやベーコン、ナッツやドライフルーツとアレンジも楽しめます。
季節に合わせた具材と形て、切る抜き方を変えて作るのも楽しそうです。

グルテンフリー米粉で作るフーガスぜひお試しください。

ふんわり優しい砂糖不使用米粉パン！
メープルシロップを絡めたクルミ×レーズン
噛めば噛むほど後味まで美味しく楽しめます！

★レシピの商業利用、複製・転用・転載、第三者への公開はご遠慮下さい

米粉生地にバターと卵を配合、成形を学びます
ふかっと食感に香りも味も楽しめる本格派
米粉パンの新領域！

★レシピの商業利用、複製・転用・転載、第三者への公開はご遠慮下さい

シナモンの甘い香りが魅力の人気の菓子パン「シナモンロール」

バターや卵の入ったリッチな生地に

シナモンシュガーとレーズンを巻き込んでカットして焼成するのですが、

リッチな生地は柔らかくて扱いにくいし

巻く作業やカットする作業がむずかしくてというお声よく聞きます。


でも、ホシノ酵母を使えば、比較的水分量を少なめにして作れるので

イーストパンより作りやすく失敗しないと好評です。


動画では、


「失敗しない４つのポイント」をおさえて

１　初心者さんはレシピより10㏄程水分を控える

２　成形時に打ち粉を忘れない

３　生地を巻くときはふんわりと空気を含むように

４　カットは優しくのこぎりの要領で

　　　　わかりやすくお教えしています。


なので、きっと失敗なくおいしく作れて

ご自分はもちろん

ご家族やお友達にも喜んでもらえます。


この動画で、パン作りの腕をあげて

日常に手作りパンのある暮らしを楽しんでくださいね。



動画は、「生地の作り方」発酵後の「成形・生地発酵・焼成」の2編。


生地をこねたらあとは放置。

発酵後に成形し焼成と2つの作業に分けられます。

だからホシノ酵母パンを無理なく楽しんで作れます。


【お送りする内容】
・ホシノ酵母生種のおこし方動画
・「生地のこね方・生地発酵のさせ方編」「成形・成形発酵・焼成編」動画
・写真入りレシピ
　

【習得できるポイント】
・ホシノ酵母リッチな生地のこね方
・ほったらかし生地発酵法
・シナモンロールの成形のコツ
・特別な器具いらずの成形発酵法


ご質問にもLINEで何度でもお答えします（基本：ご購入後1か月間）

なので、安心してご購入下さい。

動画レッスン画像クリックして一部をご視聴できます。
（ダイジェスト部分は文字のみです。本編は文字と音声で構成しています）

この動画で、ホシノ酵母のパン作りの楽しさを実感していただけたら嬉しいです💗