コチュジャンソースと新玉ねぎで手早く炒めます。
旬の蛸でサラダ仕立ての向付けにしました。ドレッシングは作りやすい分量になっています。調味料を複雑に配合していて、お肉にも合いますので、ローストビーフなどに使っていただいてもいいかと思います。
前菜、おかず、パスタソースにもなるありがた常備菜です
ハロウィンに生姜料理何かないかなぁと考えて作ったお料理です。 ハロウィンといえばカボチャ? カボチャ+生姜ってある様でない組みあわせ。 折角だから大人の方が楽しめる料理がいいなってことで…
たことパプリカで美肌♪ らっきょうで美腸♪ヾ(´ー`)ノ 貝割れ大根のハートが可愛い~ カラフルだからパーティーやおもてなしにも◎
【煎り酒シリーズ】煎り酒を使った、和えるだけの簡単メニューです。 YouTubeでも動画で紹介しています。 https://youtu.be/4y3rb5RXLLw
多様な料理に応用できるピクルス液を使って魚介に合う酢味噌和えのたれを作ります。ピクルス液と西京みそを1:1で混ぜるだけでたれが完成します。ピクルス液を作ってストックしておくと料理の度に酢、…
タコとセロリは相性ピッタリ! ニンニクでソテーしてからしっかり冷やすことでマリネ風に♪ ケイパーを入れることでさっぱりとした口当たりに。
薄く切ったタコと角切りの野菜をマリネ駅に漬け込むだけのお手軽な前菜です。
おでん汁は鰹出汁に砂糖、塩、醤油、酒、ナンプラーを同量の割合で混ぜて作っておきます(作り方参照)今回ご紹介するレシピはおでん汁に鰹出汁を1:1の割合であわせて炊飯しますので、米の炊く量が変…