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牡蠣のレシピ検索結果
カキの旨みは、消化が良くとても良いエネルギー源になります。寒い冬だからこそ、体を暖める効果がある長ネギで疲労回復を！！
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 長ネギ、生カキ、片栗粉、A すりおろしニンニク、A すりおろし生姜、A オイスターソース、A 酒、A しょう油、A てんさい糖、サラダ油
簡単なのに、絶品なお味の「牡蠣のパン粉焼き」です。温かい前菜としても、メインとしても最適！ジェイコブス・クリーク シャルドネ ピノ・ノワールはスッキリした辛口なので牡蠣のお料理を引き立てま…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 牡蠣、ブロッコリー、にんにく、白ワイン、生クリーム、塩、こしょう、パン粉、パルメザンチーズ、オリーブオイル
低温のオイルでじっくり火入れをする「コンフィ」、牡蠣の濃厚な風味がさらに増して、保存性も高まります。火入れの時間も短いから、下ごしらえをしてしまえばすぐにできるのも嬉しいですね。ワインにす…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 下ごしらえを除いて30分
- 材料
- 牡蠣（加熱用、大きめのもの）、片栗粉、A 塩、A 唐辛子、A 乾燥ローリエ、A ローズマリー、A にんにく、A 白ワイン、A 粗挽き黒胡椒、オリーブオイル
1月の旬食材♡ 牡蠣とブロッコリーを使って、 心も身体もポカポカになるグラタンをつくります☺︎ 簡単ホワイトソースとアクセントのにんにくが、 後引く美味しさです♡
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- ☆ブロッコリー、☆牡蠣、☆薄力粉、☆塩こしょう、☆バター、△にんにく、△長ねぎ、△薄力粉、△牛乳、△コンソメ、△バター、ピザ用チーズ
あっさり大根とうま味の強い牡蠣のコラボスープ。この季節にぴったりの体ぽかぽかポタージュです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 大根、牡蠣、鶏ガラスープ、牛乳、バター、塩、胡椒、生クリーム、万能ねぎ
オリーブオイルに浸み出した 牡蠣とエリンギのエキスが たまらなく贅沢な アヒージョです。
- 分量
- 2〜3人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 牡蠣、エリンギ、しめじ、にんにく、唐辛子、塩胡椒、オリーブオイル、お好みで バケット
鰹だしつゆもずくとバルサミコ酢を合わせたタレでいただく蒸し牡蛎。 鰹だしとバルサミコ酢の意外な相性がやみつきになります。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 生牡蠣（加熱用）、青梗菜、酒、鰹だしつゆもずく、バルサミコ酢、玉ねぎのみじん切り
ココロをリラックスさせる薬膳♪ 海のミルク牡蠣は、心（しん）に安らぎをもたらし、リラックスさせてくれる薬膳素材です。イライラをおさえるパプリカとバルサミコ酢の酸味を活かして、ココロが落ち…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 牡蠣、小麦粉、ハーブソルト、オリーブオイル、パプリカのみじん切り、◎バルサミコ酢、◎水、わかめと水菜のサラダ
ココロをリラックスさせる薬膳♪ 海のミルク牡蠣は、心（しん）に安らぎをもたらし、リラックスさせてくれる薬膳素材です。イライラを和らげる調理法で、牡蠣のぷりっとした食感を活かし、ふんわりし…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １０分
- 材料
- 牡蠣、米粉、オリーブオイル、パセリ みじん切り、レモン いちょう切り
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