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お気に入りレシピ

風味豊かな手作り柚子みそです

分量
150㏄瓶1つ分
調理時間
20分
材料
ゆず、白みそ、砂糖、みりん

公開日:2024年2月5日 教室名:大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen

お気に入りレシピ

赤ワインにぴったりの極上おつまみ🍷 フライパンで焼いたじゃがいもにチーズを乗せて、後は、チーズが溶けるのを待つだけ!ゴルゴンゾーラの塩気とコクが加わって、大人のチーズ焼きポテトに!  調…

分量
2人分
調理時間
15分
材料
じゃがいも(メークィンがbetter)、オリーブオイル、ゴルゴンゾーラ(またはブルーチーズ)、ピザ用チーズ、パセリみじん切り、ポワフルローゼ (省略可)

公開日:2023年11月13日 教室名:元町エムズキッチン

お気に入りレシピ

作りおきできて、テーブルに彩りを添えてくれるのでおもてなしによろこばれます

分量
調理時間
材料
いちご(縦半分に切る)、バルサミコ酢(黒)、塩、オリーブ油、セルフィーユ

公開日:2023年11月5日 教室名:大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen

お気に入りレシピ

美容栄養効果抜群の旬のいちじくに、ローストポークを巻いたアペリティフ。週末のアペロにいかが?

分量
2人
調理時間
10分
材料
いちじく、薄切りローストポーク、黒胡椒

美味しそう:1件  公開日:2023年8月20日 教室名:三軒茶屋のお料理教室Kinuito

お気に入りレシピ

スイカの皮を捨てていませんか? スイカの皮は余分な熱を取る働きや利尿作用が期待できる薬膳食材です。 捨ててしまうのはモッタイナイ! 今回は、簡単な浅漬けのレシピを紹介します。

分量
作りやすい分量
調理時間
5分
材料
スイカの皮、塩麴

公開日:2023年7月31日 教室名:養生ふうど

お気に入りレシピ

キズのある梅、どうしていますか?今回紹介するのは「キズ梅のぬか漬け」。食べるて楽しむのはもちろんですが、梅の殺菌作用でぬか床を良好な状態に保つことができます(ぬか床に入れっぱなしの人もいる…

分量
作りやすい分量
調理時間
10分(仕込みにかかる時間)
材料
キズあり梅、塩 、ぬか床

美味しそう:1件  公開日:2023年6月17日 教室名:養生ふうど

お気に入りレシピ

半分に割ると若草色とスモーキーピンクが顔を覗かせる、一口サイズのおしゃれコロッケ。 頬張ると燻製の香りが広がり、幸せな気分に💓 冷やした白ワインと一緒にどうぞ🍾

分量
2人分
調理時間
30分
材料
そら豆、じゃがいも(中)、スモークサーモン、塩、こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉、A マヨネーズ ケチャップ、A レモン汁、揚げ油

美味しそう:2件  公開日:2023年5月28日 教室名:元町エムズキッチン

お気に入りレシピ

アンチョビが隠し味のこの季節にぜひ食べたいアヒージョ。 ホタルイカ、アンチョビ、にんにくのだしが溶け出したオイルが、そら豆にしっかり絡んで、ワインが止まらない🍷

分量
2人分
調理時間
10分
材料
そら豆、ホタルイカ 、にんにく、赤唐辛子、アンチョビフィレ、塩、こしょう、オリーブオイル、バゲット

公開日:2023年4月18日 教室名:元町エムズキッチン

お気に入りレシピ

茹でたたけのこをサッとグリルして生ハムを巻いた旬の簡単おつまみ。パーティーのスターターにぴったりです!

分量
4人分
調理時間
15分
材料
たけのこ、生ハム、オリーブオイル

美味しそう:2件  公開日:2023年4月12日 教室名:三軒茶屋のお料理教室Kinuito

お気に入りレシピ

低糖質のおからがマッシュポテトの代用 ツナとオリーブが入った白ワインに合うひとしなです

分量
2人分
調理時間
15分
材料
おから、ツナ缶、オリーブ(種なし)、ピーマン、デジョンマスタード、マヨネーズ、黒胡椒

美味しそう:1件  公開日:2023年4月8日 教室名:三軒茶屋のお料理教室Kinuito

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2024年3月22日

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