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お気に入りレシピ

見た目は生姜にそっくりのキクイモを千切りし、ごまだれで和えて生でシャキシャキいただきましょう。

分量
4人分
調理時間
10分
材料
菊芋、スプラウト、A練りごま、 甘酒、 しょうゆ糀、 酢、柚子皮

美味しそう:9件  公開日:2020年1月26日 教室名:Mikko’s table

お気に入りレシピ

オリゴ糖の塊と呼ばれるそうですよ! 生でも食べられるので、ローフードとしても大活躍!

分量
4人分
調理時間
20分
材料
ヤーコン 、玉ねぎ 、にんじん 、ベビーリーフ 、オリーブオイル 、練りゴマ 、メイプルシロップ 、しょうゆ 、レモン汁

美味しそう:3件  公開日:2017年2月27日 教室名:ローフード発酵LAB /ロースイーツ・ローチョコレート

お気に入りレシピ

フラクトオリゴ糖 ポリフェノール 食物繊維が豊富で、シャキシャキした食感と瑞々しさとやさしい甘味が魅力的な「ヤーコン」の私が1番好きな食べ方です。

分量
調理時間
材料
ヤーコン、濃口醤油、薄口醤油、みりん、酢、甜菜糖、生姜・昆布・柚子皮・唐辛子

美味しそう:3件  公開日:2016年2月11日 教室名:料理教室 「Mamyの台所」

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スタッフイチオシ『春野菜を使って、食卓を華やかに♪』


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