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#夏野菜のレシピ検索結果
たっぷりのトマトを使った炒め物。 味付けはカレー粉とケチャップでコックリと仕上げました♪ 牛こま肉の旨味を楽しめる炒め物。 ご飯のおかずにも、お酒のつまみにも合いますヨ！
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 牛こま肉、トマト、いんげん、生姜、サラダ油、塩、黒胡椒、カレー粉、ケチャップ、酒、醤油、酒（下味)、塩（下味）
茄子を土台に使い、餡にも茄子を練り込んだ焼売。 野菜がたっぷりなのでヘルシーですよ★ 包むのも簡単なので、普通の焼売より簡単に作れます！ 野菜嫌いな子供でも美味しく食べれます♪
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 茄子、豚ひき肉、玉ねぎ、焼売の皮、酒、砂糖、ごま油、片栗粉 、塩、片栗粉（玉ねぎ用）
南仏プロバンス地方の料理「茄子のキャビア風」 料理名を聞くだけでドキドキしますが、実は全然「キャビア」ではないです（笑） 焼き茄子から作る茄子のペーストは美味しさがギュッと濃縮されています…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 茄子、玉ねぎ、アンチョビペースト、おろしにんにく、オリーブ油、塩、黒胡椒
レンチンで作る「きゅうりのキューちゃん風漬物」です。 白いご飯にはモチロン、冷奴のトッピングにもぴったりです♪
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- ２0分（漬込時間除く）
- 材料
- きゅうり、生姜、鷹の爪（小口切り）、塩、●醤油、●砂糖、●寿司酢、●みりん
トマトをケースに見立てた料理の「ファルシ」 アボカドを詰めてチーズで焼けば素敵な一品に！ おもてなし料理にピッタリです。 面倒に見えるトマトのケースの作り方ですが、スプーンで簡単にくり抜き…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- トマト、アボカド、とろけるチーズ、マヨネーズ、塩、黒胡椒、レモン汁
苦味を生かしたお酒のつまみになるレシピです。九州の麦味噌を使いましたがおうちにあるお味噌で良いので作ってみてくださいね☆昆布だしがなければ水で代用してくださいね
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- ゴーヤ、味噌、昆布出し（水でも）、米油、塩
茄子、玉ねぎ、スパゲティ。 材料3つだけで作る、絶品パスタ。 みじん切りの玉ねぎがしっかりとソースになり、蒸し焼きにした茄子がジューシーな仕上がりに！ シンプルだけど、奥深い味ですヨ♪
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 茄子、玉ねぎ、スパゲティ、おろしにんにく、オリーブ油、塩、ハーブ塩、黒胡椒、オリーブ油（仕上げ用）
「缶詰おつまみ」で見かける「スモークオイスター」 こちらをパカっと開けて、ワインに合うサラダに仕上げました♪ ルッコラの主張とスモークオイスターのクセ。 甘いトマトが調和してくれて、レスト…
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- トマト、ルッコラ、スモークオイスター、塩
炒めた豚トロと茄子を中華麺にのっけました。 ランチにピッタリな和えソバは、ボリュームのあるガッツリ系（笑） 麺は水で締めて、「温×冷」を楽しみます。 外では食べれない「麺」ですヨ♪
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 中華麺 、豚トロ、茄子、生姜、三つ葉、ごま油、中華出汁（半練りタイプ）、酒、めんつゆ、（麺調味料）ごま油、（麺調味料）めんつゆ、（下味）酒、（下味）醤油
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