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#付け合わせのレシピ検索結果
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トマトソースをベースにした夏野菜の軽い煮込みです。副菜としてそのまま頂いても、アレンジして肉や魚のソースにしたり、パスタに合わせたり、バゲットにのせたりと応用が効きます。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 茄子、ズッキーニ、カラーピーマン、トマトソース（作り方参照）、白ワイン、にんにく（みじん切り）、オリーブオイル、塩
パサ付きがちな鶏の胸肉ですが、沸騰したお湯に入れるだけでしっとりと茹であがります。バターと生クリームとをあわせてフードプロセッサーで混ぜるだけ。パンの付け合わせに頂きます。
- 分量
- ２人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 鶏の胸肉、お湯、無塩バター、生クリーム、塩、ブラックペッパー、ピンクペッパー、オリーブオイル、タイム等のハーブ（あればで良い）
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