kanal テーブルコーディネート＆料理教室

調理時間：１５分

パーティーにもってこい！！の簡単レシピです。身近な材料（ゆで卵）で事前に作っておけるので、パーティーの時にもあわてることなく安心です♪

材料(４人分（１人２個分）)

ゆで卵
４個
クリームチーズ
１５ｇ
マヨネーズ
大さじ１
塩・コショウ
適量
ボイルしたエビ
２０gくらい

作り方

1.ゆで卵を半分にカットし、黄身と白身を分ける。

2.ボールに室温にもどしてやわらかくしたクリームチーズ、黄身、マヨネーズ、塩・コショウ、ボイルしたエビ（４尾残しておく）を刻んだものを入れてよく混ぜ合わす。

3.白身に２の黄身ディップをスプーンなどで戻しいれ、残しておいたエビを半分の薄さにスライスしたものを上にのせ、パセリをふる。

4.残ったディップはクラッカーなどにつけて食べてください。

コツ・ポイント

エビのほかにも、刻んだピクルスなどを混ぜ合わせても美味しくいただけます。ディップを白身にもどす時は２本のティースプーンを使うといいでしょう。