1.鍋にオリーブオイル、にんにくのみじん切りを入れ、香りが出るまで炒め、たまねぎ、ベーコンを加えさらに炒める。（にんにくが焦げないように注意）

2.１）の中にかぶ、大さじ３の水を加え蓋をして4～5分蒸し煮する。
時間がきたらコーン、水、コンソメを加えて煮る。

3.ボールに小麦粉、牛乳を加えてよく混ぜる。

4.かぶが柔らかくなったら３）を加えひと煮したら、バター、パルメザンチーズを加えて味をみて、塩、こしょうで味を調える。