1.無塩バターに砂糖を加え、泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜる。

2.ほぐした卵を３回に分けて加える。

3.ふるったＢの１/３を加えて、ゴムべらでさっくり混ぜる。合わせたＡの１/３を混ぜる。Ｂの残りとＡの残りを１/２ずつ交互にその都度練らないように混ぜる。

4.カップを敷いたマフィン型に３の生地をスプーン１杯分ずつ入れ、クリームを除いて砕いたオレオクッキー１枚分を分け入れる。残りの生地を入れ、オレオクッキーを半分に折ったものを３つずつ差し込む。

5.グラニュー糖少々を振りかけ、１８０度のオーブンで約２０分焼く。