mama's cafe
調理時間：10分
ありそうでなかった和風ベースのカルボナーラでいただく旨っカレー米。お米の持ち味を生かしたレシピです。
材料(4人分)
ベーコン
150g
たまねぎ
１/２個
めんつゆ（濃縮タイプ）
大さじ３
牛乳
250cc
生クリーム
200cc
旨っカレー米
茶碗４杯
卵黄
4個
ブラックペッパー
適量
作り方
1.鍋にさらだおいる（分量外）をひき、ベーコンを3分炒めます
2.１にたまねぎを入れてさらに５分炒めます
3.２にめんつゆ、牛乳、生クリームを入れて2分火にかけます（中火）
4.旨っカレー米をお皿に盛り、トップをへこまし、卵黄を置いて、３をまわりに流し入れて出来上がり
コツ・ポイント
最初にベーコンをじっくり炒めるとうまみがアップします。
