丸山みな子お料理/お菓子教室

調理時間：30分

生ダコを塩でシンプルに美味しく頂くレシピです。

材料(4人分)

生ダコ
300g
ごま油
適量
トッピングソルト
適量

作り方

1.新鮮な生ダコを水洗いし、皮の表面に切り込みを入れ布巾などを利用して皮をむく。

2.ラップで包み冷凍庫で凍らせる。
（30分以上）

3.キンキンに冷えたタコをよく切れる包丁で薄切りにし、ごま油の中にトッピングソルトを適量入れ
つけて食べる。

コツ・ポイント

食べるころには、半解凍が1番美味しいです。