1.鍋にオリーブオイルを入れて粗みじん切りの玉ねぎとベーコン、舞茸を入れて炒めます。

2.水とゆずこしょうを入れて５分くらい煮込んだら、火を止めてシチューのルーを入れてルーを溶かします。

3.火をつけて、煮立ったら牛乳とチンしておいたカボチャを入れて煮立ったらできあがり。