お料理＆お菓子の教室　12カ月

調理時間：10分

イタリアンの定番かぼちゃのマリネ。はちみつとレモンで女性好みに仕上げます。お弁当にも。

材料(2人分)

かぼちゃ
100ｇ
A　はちみつ
小さじ1～
A　レモン汁
小さじ1～
A　塩
少々
オリーブ油
適量
レーズン
適量

作り方

1.Aを混ぜておく。

2.かぼちゃは種とワタをのぞき耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ500ｗで2分ほどかける。（固めでOK）冷めたら薄切りにする。

3.フライパンにオリーブ油を入れて火にかけ、かぼちゃを両面焼く。Aをからめる。

4.器に盛り付け、お好みでレーズンを添える。

コツ・ポイント

＊　ワインビネガーを使ったり、にんにくやローズマリーで風味をつけたりと、いろんなアレンジでお楽しみ下さい。