おかげ様で10周年♪イートムキッチンロジカル・クッキング教室
調理時間：１０分
もやしと塩麹でつくる超カンタンレシピ。
味付けはゴマ油と塩麹だけ☆
&生姜の風味が味をグッと引き立てます♪
材料(２～３人分)
もやし
１袋
塩麹
小さじ２～３
生姜
10ｇ
ゴマ油
大さじ１
ごま
たっぷり
作り方
1.もやしは下茹でして水気を絞る。生姜は千切りにする。
2.ビニールに材料をすべて入れて揉み込み、そのまま20～30分ほど寝かせる。
コツ・ポイント
材料を合わせて暫く置くことで、味が馴染んでより美味しくなります。
塩麹はメーカーによって塩分や甘さが違いますので量を調整してください。
