ままごとキッズ

調理時間：30分

【うまみ調味料「いの一番」を使用】
昆布・かつおぶし・シイタケのうま味で大根をコトコト煮ます。とってもいいお味ですよ～☆

【MCフードスペシャリティーズ×クスパ】コラボ企画で制作されたレシピです。

材料(2人分)

うま味調味料「いの一番」
２かけ
大根
10cm
片栗粉
適量
☆豚ひき肉
150g
☆味噌
大さじ1強
☆砂糖
大さじ1/2
☆みりん
小さじ1
♪だし汁
2カップ
♪酒
25ml
♪醤油
小さじ2
♪みりん
小さじ2
ゆず
適量

作り方

1.大根を5cmの輪切りにして、スプーンでくりぬく。
（底は開けないようにお願いします）
くりぬいたところに片栗粉をかける。

2.☆マークをボウルにいれてこねる。
くりぬいた大根にこんもりと詰める。

3.お鍋に大根を並べて、♪マーク＋うま味調味料「いの一番」２かけを全部いれる。
まずは、強火！～ふたをして弱火！にして煮る。

4.最後に器にもってからうま味調味料「いの一番」１かけ(分量外)をふりかけてゆずの千切りをのせる。

コツ・ポイント

大根をくりぬくときは小さい包丁で切りこみをいれるといいですよ。