おうちパン教室 『椿の家』
調理時間:20分
和風甘味のフレンチトースト☆
卵・牛乳・小倉あんが入ったアパレイユにたっぷり浸して、フライパンで焼いて出来あがりです。
材料(2人分)
食パン
2枚
卵
2個
牛乳
150ml
小倉あん
大さじ3
バター
10g
作り方
1.卵をボウルに入れポイッパーで泡立て、更に、牛乳、小倉あんを加える。
2.食パンを適当な大きさにカットして、アパレイユ(前記の液体)に漬けこむ。
3.フライパンにバターを入れ火にかける
4.アパレユに漬けこんだパンを並べ入れ、残った液体や小倉あんもパンの上にゆっくりと乗せてしまう
5.弱火で片面3分焼き、反対の面も3分、蓋をして蒸し焼きにする。
6.お皿にのせて出来上がり~(^^)v
コツ・ポイント
あんが焦げないように、弱い中火~弱火で焼くといいです。
生クリームや苺が小倉あんのフレンチトーストと絶妙に合いますが、きなこや黒蜜をふりかけても美味しいです。