北鎌倉・大船・富士見町 ちいさなお菓子教室
調理時間:10分
毎日のおやつの参考になればと思います。
ふかしたさつまいもで簡単に。
材料(4人分)
さつまいも
3本
砂糖
大さじ2~3
ゴマ
適量
作り方
1.さつまいもはふかして、乱切りにして冷ましておきます。
2.フライパンに油を1cm位ひいて、さつまいもを入れます。
3.まんべんなく焼いたら取り出して、フライパンを軽く拭きます
4.砂糖を火にかけ、とろっとしてきたらさつまいもを戻し入れます。
5.手早くからめ、ゴマをふります。
コツ・ポイント
なにかのついでに、ふかしておいて次の日のおやつとかに作ってくださいね。