和膳施　薬膳料理教室　ソレイユクラス

調理時間：２０分

貧血予防に龍眼肉　冷え性予防の肉桂を使ったデザートです

材料(４人分)

竜眼肉
２００ｇ
甜菜糖
３０ｇ
赤ワイン
１５０ｇ
肉桂
１本
シナモンパウダー
少々

作り方

1.竜眼肉を割る

2.鍋に材料を全て入れ弱火で水気がなくなるまで煮込む

3.最後に肉桂を取り除き　シナモンパウダーをかける

コツ・ポイント

種が大きく食べるところは少ないですが　女性に多い貧血　冷え性に適したメニューです