ちょっと気の利いた家庭料理教室 Convivialite
調理時間:5分
千切りにしたお芋を梅肉で和えました
材料(4人分)
じゃがいも(千切り)
小1
梅干し(種をとって刻む)
大1
作り方
1.千切りにしたじゃがいもを水にさらし、沸騰した湯で30秒~1分さっと食感が残る程度に茹でて
水にさらして冷ました後、しっかり水切りする。
2.たたき梅と1のじゃがいもと和える。
コツ・ポイント
*梅の量は味見をして調整して下さい。
*味がぼやける時はお塩を少し加えてください。