簡単おもてなし料理教室Marble-Cooking

調理時間：20分

豚肉の切り落としを使った、フライパン一つで手軽にできるお料理です。

材料(２人分)

豚肉切り落とし
200ｇ
しょうがみりん
小さじ２
醤油
小さじ２
ごま油
小１

作り方

1.フライパンにごま油を入れ、弱火にかける。
豚肉切り落としを入れて、炒める。

2.豚肉に９割ぐらい火が通れば、醤油、しょうがみりんを加え、絡めるように炒める。

3.豚肉に火が通れば出来上がり

コツ・ポイント

豚肉は切り落としを使うと手軽でリーズナブルです。弱火で炒めることで、豚肉をやわらかく仕上げることができます。
しょうがみりん、しょうゆは最後に入れて絡めるだけなので、漬け込みなども不要で、思い立ったらすぐにできるのが嬉石メニューです。