みんな笑顔になるお料理&パン教室 Sunny Kitchen

調理時間：20分

旬のお魚を楽しむアレンジレシピ。

材料(2人分)

鰤
2尾
しょうがみりん
大さじ２
醤油
大さじ２

作り方

1.鰤の水気をペーパーで拭き取る

2.ビニール袋に鰤・しょうがみりん・醤油を入れる
(1晩漬けておく）

3.フライパンで焼く（中火でじっくりと焼き焦げないように注意）

コツ・ポイント

しょうがみりんをたれに入れる事で、照りつやだけでなく、しょうがが臭みを消してくれて風味まで良くしてくれる、一石二鳥の鰤の漬け焼きを是非お試しください。
鰤以外にも鯖や鮭などいろいろなお魚でアレンジ可能です。