1.豚ロース肉（塊の場合は4枚に切る）をグローブの様な形に切り込みを入れる。※スジがある方を切る。

2.（A）の玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、肉と一緒にビニール袋に入れ、（A）の醤油を入れて30分程度つけておく。

3.つけた肉だけを別のビニール袋に移し、（B）の片栗粉をまぶし、サラダ油で揚げ焼きにする。

4.揚げ焼きをしている間に、付け合せの準備をしておく。（お好みでキャベツの千切り、人参の千切り、キュウリのスライスなど）

5.揚げ焼きをしたフライパンを洗い、（A）と（C）を入れ、少しとろみがついたら、揚げ焼きにした肉を入れてタレを絡ませる。

6.盛り付けて、完成！