Food & Sweets そら
調理時間:90分
お庭で収穫したさくらんぼ♪
潰さずお砂糖控えめ煮詰めすぎず、コンポートにしました。
材料(さくらんぼ 正味1300g分)
さくらんぼ(種取り後)
1300g
レモン果汁
小さじ1
甜菜糖
大さじ5
作り方
1.さくらんぼの種をとる。
2.さくらんぼ、レモン果汁、甜菜糖をフライパンにいれて火にかける。
3.沸いたら弱中火30分。
あくを取り除く。
コツ・ポイント
・お砂糖の量はさくらんぼの甘さによる。
・煮沸した瓶に詰める。