こども料理教室　親子で食育　Cooking Angels　

調理時間：50分

塩をつけてオーブンで焼いて市販のめんつゆでいただく
簡単なのに本格的なローストポークです。
冷めてもおいしいです。

材料(4人分)

ハイランドポーク豚バラ肉
300ｇ
塩
大さじ１
市販のめんつゆ
適量
すりおろしにんにく
お好みの量
すりおろししょうが
お好みの量

作り方

1.ハイランドポーク豚バラ肉は常温にしておく。
周りに塩をすりこむ。

2.フライパンに１の肉の脂の方を下にして強火で表面に焼き目を
全体につける。

3.200℃に温めておいたオーブンへ入れ約35分焼く。

4.竹串を刺して透明の汁がでてきたらアルミホイルで巻いて
落ち着かせる。10分ぐらい。

5.食べやすい大きさに切り分け市販のめんつゆににんにくや
しょうがを添えていただく。

コツ・ポイント

強火でしっかりと焼き目をつけると香ばしくおいしくなります。