こども料理教室　親子で食育　Cooking Angels　

調理時間：20分（漬ける時間除く）

さっぱりとした和風とんかつです。

材料(2人分)

ハイランドポーク豚フィレ肉
200ｇ
梅干し
3粒
かつおぶしパック
1袋
しょうゆ
大さじ１
すりおろしにんにく
大さじ1/2
溶き卵
1個分
小麦粉
適量
パン粉
適量
サラダ油
適量

作り方

1.豚フィレ肉は2センチ幅に切り分け醤油・すりおろしにんにくと混ぜ合わせ30分ほどおいてなじませる。

2.梅は種を除きたたいて鰹ぶしと混ぜておく。

3.１の肉の周りに２をつけ小麦粉・溶き卵・パン粉をつける。

4.フライパンに多めの油を入れ３を揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

梅はうすく周りにつけたほうがおいしいです。