こども料理教室　親子で食育　Cooking Angels　

調理時間：20分（漬ける時間を除く）

さっぱりとしたレシピです。

材料(2人分)

ハイランドポーク豚フィレ肉
200ｇ
醤油
大さじ１
片栗粉
適量
サラダ油
適量
A)醤油
大さじ２
A)みりん
大さじ２
A)酢
大さじ２
玉葱
1個

作り方

1.豚フィレ肉は3㍉ほどの厚さに切り醤油に漬けておく。
玉葱をスライスする。
A)の材料を合わせて甘酢を作る。

2.１の肉に片栗粉を入れフライパンにサラダ油を多めに入れ
揚げ焼きにする。

3.熱いうちにAの甘酢に漬けスライスした玉葱もいっしょに漬ける。
1時間ほどで食べごろ。

コツ・ポイント

肉をカリっと揚げるとよりおいしくなります。
玉葱以外にピーマン・人参など冷蔵庫にある野菜を入れてもおいしいです。