1.マカロニは指定の時間通りに茹でる。ほうれん草は茹でて４㎝長さに切って水気を絞る。かぼちゃは２㎝角にカットし、レンジでやわらかくする。ハムは１×３㎝位にカットしておく。

2.ボウルにコーンクリーム缶、マヨネーズ、砂糖を入れ良く混ぜておく。

3.鍋にコンソメと水を入れ火にかけコンソメを溶かす。牛乳、生クリーム、（２）を加えひと煮立ちしら、（１）とバターを加え、塩コショウで味をととのえる。