ローフード・ロースイーツ・グルテンフリー料理教室「いのち食」
調理時間:10分
生姜がピリッと効いたスープに、フコダイン(糖尿病を予防する効果のある)やミネラルが豊富なもずくを入れました。
材料(4人分)
もずく
1パック
生姜
10g
中華コンソメ
小さじ2と1/2
水
600ml
作り方
1.生姜をスライスして千切りにする。
2.鍋に水と中華コンソメ、生姜を入れて煮立たせる。
3.2にもずくを入れてさっと火が通る程度で火を止める。
4.お椀に注いだら出来上がりです。
コツ・ポイント
もずくを入れたら煮立たせません。