かわなべ食育料理教室（キンダーキッチン&大人のマンツーマン）
調理時間：１０分
大根を炊いたのにのせておつゆをかけて、とんかつに酢と油を足して、ドレッシングに、白米をおにぎりにしこれがミソをつけてトースターで焼いて焼きおにぎりにしてもいいです！夏なら野菜スティックにと色んなものにつけて試してみてください。
材料(１０人分)
味噌
１００ｇ
白味噌
大さじ１
卵黄
１個
砂糖
小さじ１
しょうゆ
小さじ１弱
ごま
小さじ１
みりん
大さじ１
ケチャップ
小さじ１弱
赤ワイン
大さじ２
鰹節（ミニパック）
２,5ｇ
作り方
1.材料をすべて鍋に入れ一混ぜしたら中火にかけ、焦げないようよく混ぜ火を止め清潔な容器に入れ冷蔵庫で保存する。（加熱時間は中火なら３分ほどで良い。）
コツ・ポイント
味噌の種類により塩分が違うので味見して醤油の量で好みの味に調整してください
