1.カボチャは薄切りにしてアルミホイルを敷いた天板に並べ、トースターで8～10分ほど焼く。

2.ナッツはローストし、粗く刻む。

3.ドライレーズンはお湯で柔らかく戻し、ペーパーで水気を拭く。

4.ボウルにカボチャを加えてスプーンで粗く潰し、ヨーグルトを加えて固さを調節する。

5.ナッツ・ドライレーズンを加えて混ぜ、ちぎった葉物を敷いた器に盛る。