かわなべ食育料理教室（キンダーキッチン&大人のマンツーマン）
調理時間：３０分
水煮缶を使ったピリッと辛い大人のレシピです
材料(4人分)
茄子
１５０g
玉ねぎ
一個
ベーコン
4枚
トマト缶
６００g
ニンニク
1カケ
タカの爪
二本
オリーブ油
大さじ１
塩胡椒
少々
スパゲティ
７０g×４
作り方
1.茄子は７㎜厚さの輪切りに切る
2.玉ねぎは薄切りベーコンは５㎜幅に切りタカの爪は輪切りにし
3.フライパンにオリーブの木にニンニクタカの爪を加え加熱し香りが出たらナス玉ベーコン玉ねぎの順に加え炒めトマトも入れ煮込む
4.2リットルの水を鍋に入れ塩を加えパスタを表示時間通りに茹でる
5.パスタとソースを皿に盛りつける
コツ・ポイント
タカの爪は最初から加えると辛くなります
