1.ブロッコリは1房づつにして茹でておきます。

2.キャベツは適当に切りピーマンは1㎝幅に切り、椎茸は5㎜幅に切る。

3.フライパンにサラダ油熱し、みじん切にしたニンニクを炒める。

4.３にホタテから炒め、野菜を加えたら鶏がらスープの素と鷹の爪輪切を加え炒め合わせる。

5.４にAを加え、炒め合わせたら完成です。