1.バットに食べやすく切った鮪を並べめんつゆをかけて冷蔵庫で２０分入れておく。

2.長いもはすりおろしておく。

3.ボウルに１、２を入れてめんつゆを加えて混ぜ合わせる。

4.器にごはんを盛り付け３をのせ、ごま油をまわしかけカイワレ大根をトッピングし完成です。