北鎌倉・大船・富士見町　ちいさなお菓子教室

調理時間：10

水っぽいカボチャや色がうすく、甘くないカボチャの救済レシピです

材料(2)

カボチャ
適量
挽き肉またはウインナー
適量
砂糖
適量
酒
適量
醤油
適量

作り方

1.カボチャは生のまま千切りにする

2.フライパンにカボチャと挽き肉（またはウインナーの細切り）を入れ、いためる

3.焦がさないよう炒め、カボチャに火がとおったら、酒、砂糖、醤油で味付けする。

4.水気がなくなったら、おかかを入れる

コツ・ポイント

塩味やコンソメ味でも。挽き肉は同時に入れて油は不要です。
甘くないカボチャが大変身です。