Blue Rose Kitchen
調理時間:60分(冷やし固める時間含む)
苺の季節にぜひ作っていただきたいスイーツです。簡単に作れてみんな笑顔になれるレシピです。パーティーやクリスマスの食卓にもオススメです!
材料(4人分)
牛乳
200cc
生クリーム
100cc
粉ゼラチン
4g
練乳
大さじ1
ストロベリーリキュール
小さじ1(お好みで)
いちご
5個
砂糖
小さじ2
レモン汁
小さじ1
作り方
1.本日の材料です。
2.いちごのマリネを作ります。いちごは縦4等分に切って、砂糖、レモン汁、を加え混ぜておく。
3.ミルクプリンを作ります。小鍋に牛乳を入れて弱火で沸騰直前まで温める。
4.ゆらゆらと湯気が出てきたら火を止めて、粉ゼラチンを加える。丁寧に混ぜる。
5.練乳を加え、よく混ぜる。
6.生クリームを加え、よく混ぜる。
7.ストロベリーリキュールを加える。
8.ストロベリーリキュールは、いちご風味の果実系リキュールで入れると色がほんのりピンクになります。
9.お好みの器に分け入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
10.固まったプリンにいちごのマリネをマリネ液ごとトッピングして完成です!
コツ・ポイント
それぞれ材料を丁寧に混ぜるだけで簡単に作れます。いちごをトッピングすると一気に華やぎます!