komi's キッチン
調理時間：２０分
レンチン仕上げの「鱈チリ」です♪
毎日のご飯のレシピは簡単なのが良いですね😄
是非レパートリーに加えて下さ〜い♪
材料(3人〜４人分)
鱈（生・塩どちらでもOK）
２切れ
●酒
大さじ１
●塩
少々
片栗粉
小さじ２
長ネギ
１/２本
お好みのキノコ
１２０g
＜調味料＞
＊
ゴマ油
大さじ１
チリソース
大さじ２
ケチャップ
大さじ３
おろし生姜
小さじ１
塩
ひとつまみ
胡椒
少々
熱湯
５０cc
レタス（なくてもOK）
適量
作り方
1.鱈を２切れ〜３切れに切り分ける。（そのままでもOK）
●印を振りかけて１０分おく。
水気をキッチンペーパーでおさえてとる。
2.長ネギは粗みじん切り、キノコは石づきを外し、食べやすい大きさの小房に分ける。
3.鱈を耐熱ボウルに入れ、片栗粉をまぶす。
4.③の耐熱ボウルに、長ネギ、キノコ、調味料を加え軽く混ぜ、ふんわりラップをかける。
5.電子レンジ６００wで５分加熱する。
一度取り出して、ざっと混ぜ再度ラップをして２分程加熱する。（鱈の身が柔らかく、崩れ安いので、軽く混ぜる）
6.お好みで、レタスをしいた器に盛り付ける。（茹でたほうれん草やブロッコリー等と一緒に盛り付けても0K）
コツ・ポイント
＊鱈以外にも、海老やミックスシーフード、ミートボール等、お好みの材料でお作り頂けます。その場合は２００g〜２５０gを目安にお作り下さい。
＊キノコはお家にある材料、しめじ、舞茸、エリンギ、椎茸、えのき、キクラゲ等（キノコ以外の材料でも0K）
