1.バターは指跡がつく程度の柔らかさにしておきます。小麦粉は篩っておきます。砂糖もだまがあるときは篩っておきます。

2.ボールにバターを入れクリーム状にする。砂糖、塩を入れ白っぽくなるまですり合わせる。

3.卵を少しずつ加えバニラオイルを加える。

4.小麦粉を一度に入れて粉けがなくなるまで混ぜる。

5.絞り袋に入れてハートにする。

6.丸に絞る

7.170度で焼成する。

8.星、シェルも焼成する。

9.シェルはチョコをサンドする

10.丸、ハートは上掛けチョコで飾る。

11.星のてっぺんにチョコをつける。

12.基本的な絞りだけで作っています。チョコはお好みでクーベルチュールをテンパリングして使えばさらに美味しくなります。