やさい&わいん MonFrereの料理教室
調理時間:20分(冷やし時間除く)
辛さを感じさせないシシトウをお酒に合うおつまみにしてみました^^
材料(2人分~3人分)
シシトウ
140g
めんつゆ
大さじ2
ごま油
大さじ1
白煎りごま
適量
作り方
1.シシトウはフォークで2箇所穴をあけたら、耐熱ボウルに入れラップをし600wの電子レンジで5分加熱する。
2.水けは拭き取り粗熱を取ったら、めんつゆ、ごま油を加えマリネする。冷蔵庫で冷やす。
3.皿に盛り付け白煎りごまをトッピングし完成です。
コツ・ポイント
粗熱をキチンと取ってから調味料を加えてください。