1.オーブンを180℃に余熱しておきます。
ケーキ型にはオーブンシートを敷いておきます。

2.菜種油とグラーニュ糖をミキサーで良く混ぜ合わせておきます。

3.ヨーグルトとバニラエッセンスを加え、さらによく混ぜ合わせます。

4.卵を一ずつ加え、次にレモンの皮とジュースを混ぜ合わせます。

5.薄力粉とベーキングパウダー、塩を加え、粉っぽさがなくなったら完成です。
（粉類は一緒に混ぜ合わせ、ふるっておくとよいでしょう）

6.180℃で50-55分焼きます。

7.アイシングは全材料を混ぜ合わせておきます。
焼き上がり冷ましたらアイシングをかけコーティングをします。