やさい&わいん MonFrereの料理教室
調理時間:30分
酢醤油で鶏手羽中とゆで卵の煮込み料理です。
材料(2人分)
若鶏手羽中
10本
ゆで卵
2個
ニンニク
2片
A酢・醤油
各100ml
A砂糖
大さじ3
作り方
1.鍋に鶏手羽中、ゆで卵、ニンニクを入れ水を加えたらAを加え火にかける。
2.1が沸騰してきたら弱火にし、ペーパーで落し蓋をし、鍋の蓋もしたら約20分煮る。
3.粗熱が取れたら器に盛り付け、ブロッコリを添える。
コツ・ポイント
手羽先でも作れます。