atelier Bonbon（福岡県福岡市東区）

最終更新日:2022/10/2

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自宅のキッチンで行うマンツーマンレッスンのお菓子教室です。お子様連れもOKです。

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昨日のレッスン♪: 2024/3/28 23:28 UP

昨日はリピーターHさん＆Tさんが絞り出しクッキーを作りに来てくださいました(^^) 絞り袋の使い方の練習にはもってこいのクッキーです。気温が低いと生地がかためなので絞り袋をバンバンにして軽いただき力で絞れるように持たないとプルプル震えながら絞ることになります^^; かための生地とやや苦戦しながらも頑張って絞り美味しそうなクッキーが焼け上がりました( ˆoˆ )/ 美味しく召し上が...

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先生情報: ほそかわ　ちかこ; 教室主宰神奈川県出身
短大卒業後、航空会社で客室乗務員として１０年空を飛んでいました。CA時代に通ったお菓子教室でお菓子作りの楽しさを知り退社後に辻製菓専門学校に１年通いプロの技術を学びました。結婚後は製菓店にてパート勤務。子供ができたので一時お菓子の世界から離れていましたが子育てが落ち着いたのを機に自宅マンションで教室を始めました。

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2021/10/29

2017/5/15

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