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最終更新日:2024/1/10

発酵調味料と酵素玄米教室「糀とわたし。」(大阪府大阪市旭区千林)

糀を使った調味料を作りアレンジ料理を教える教室です

この教室のフォロワー:
39人
過去の予約人数:
12人

大阪市旭区の酵素玄米と発酵居酒屋「糀とわたし。」ブログ

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ネモフィラ祭り
2024/4/19 13:41 UP

おはようございます


大阪千林の発酵居酒屋糀とわたし。のゆっきーです。


先日は地元の商店街の懸賞に当たり


ネモフィラ祭り舞洲

ネモフィラ祭り 100万株の青い花|大阪まいしまシーサイドパーク大阪湾を望む最高のロケーションに広がる100万株のネモフィラは青空のような綺麗な花を咲かせます。鮮やかなプラチナムブルーに一面が染まり、海と空の青が織りなす絶景をお楽しみください。seasidepark.maishima.com

に、4月は10日に行ってきました


まだ咲き始めみたいだったのでちらほら満開です





でもね、早く行ったおかげで素敵な風景を見ることができました


それはなんと、、、




桜とネモフィラ


が一度に見れたんです






満開の桜とネモフィラを見ながらお散歩です








前から噂には聞いていたけど綺麗でした。










ほら、このへんはまだまだでしよー
おそらくゴールデンウィークの前半は満開なんだろうなぁー








大阪湾だけど海をバックにこんな写真も撮れますよー で、舞洲にきたのはもう1つ理由があって






ジャーン!


オリックスの舞洲練習場があるんです






こちらでは2軍の方が主に練習しているそうです。
あまり詳しくないけどね。


2軍の選手は試合でほぼいなかったのですが場所を確認できたのでよかったです。


そのあとは酒屋さん主催の展示会へ




夏限定の白波とか


最近宮崎の焼酎も応援したいので宮崎の焼酎もチェックです。
これ凄い美味しくて、取り扱いたいなぁー




そして、珍しいシンハービールの生ビールもいただくことができましたよ。










最後は日本の蔵100蔵のお酒試飲会!


仲良くしている高知の桂月の営業さんとも久々に会えてよかったです。


今回の展示会で気になったものはまた営業さんに問い合わせてみよーっと。






当店では新しくドイツのクラフトビールの取扱もスタートしましたよ。


クラフト生もありますがこちらはシェアして飲めるのでよいですね。


ぜひぜひご来店前は不定営業なのでカレンダーをご覧くださいね


営業カレンダー

糀とわたし。営業カレンダー – 大阪千林の酵素玄米と発酵居酒屋「糀とわたし。」panclub.gazfootball.com

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先生情報
こばやし ゆき
こばやし ゆき
栄養士 薬膳料理研究家   大阪府出身

短大卒業後ホテルやベーカリーでの実務経験を積み、女性が好きなことでイキイキできるようにと自宅での開業をスタート、13年自宅教室運営を経て、2019年5月に夜は日本酒の楽しめる糀専門店をオープン。
昼間はお店でも、食べられるレシピが、学べる料理教室をやっています

Martやkirariaへのレシピ提供なども行っています
栄養士資格・薬膳アドバイザー・食育指導士取得


教室からのお知らせ

2019/3/19

この度yukky's cooking studioが店舗を構えることになりました

昼間はお料理教室で糀を使った発酵調味料をメインにお店でも食べれるメニューもレッスンしていきますよー。
プロのコツをお教えしますが、初心者さんも安心くださいね

夜は糀専門のお酒も楽しめる居酒屋になります。
ぜひ5月から新しくリニューアルされる【糀とわたし。】にお越しくださいね


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