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JR立川駅からすぐの教室です。工夫を凝らした楽しいレッスンで、しっかり身につけていただきます。
夏みかんを中心に 他の柑橘類も合わせて マーマレードを作り ジャム作り名人の赤曽部麗子さんのレシピを 参考にして作りました 煮汁と果汁もタップリ使って 水分を飛ばしながら 程よいトロミが出るまで煮ます 独特のほろ苦さがいい感じに とっても爽やかです🤗 沢山できたので 教室でも使いたいと思います
ＪＨＢＳの教室アシスタントをしながら経験を積み
2002年「パン・お菓子教室ココット」をスタートしました。
オリジナルレッスンを中心にパンやお菓子の講座を開催。
少人数制のアットホームな教室を20年以上続けています。
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