こんにちは、日本料理教室 彩楽です。
皆様、気候がおかしいから、体調をくずす方も少なくないようですから気をつけて下さいね。
気候のせいで、魚の入荷状況も不安定で、困ってます。
さて、今月の煮物椀は
浅利とあおさのしんじょう
殻付きの浅利から丁寧に作ります。
上に乗せてあるのは、何だと思います?
ホワイトアスパラなんですよ!
シンプルなお椀ですが、贅沢なお椀です。
お楽しみに〜。
本当はいろいろ書きたい事があるのですが、なかなか進まない……💦