醸造と発酵の世界

 
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 紅茶キノコも碁石茶も！醸造と発酵の世界  
Hello.お元気ですか？
ティースタイルです
 
東京農大の「食と農の博物館」で展示中の醸造と発酵の世界を観てきました。
 

 
４月６日までなのでお急ぎを～。
 
醸造科がある東京農大ですので、こんな企画展ができるんですね。

楽しそうな学科だわ。
 
発酵食品大好きなのですが、意外なものも発酵食品なんだ！と新発見もあり。

 
碁石茶は、有名な乳酸発酵したお茶です。ちょっと酸味のあるお茶なです。

紅茶キノコは、コンブチャとして今もブームですね。
 
 
 
農大の学食へ 食と農の博物館のすぐ近くには、東京農大さんがあります。
せっかくなので、農大の学食でお昼を食べることにしました。

 
美味しい海老ワンタン。


学食、嬉しいな～。
 
 
 
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