自宅でゆったり。食後のお楽しみ付きのしあわせごはん。
はなきんクッキングで紹介した 小鰯の甘酢漬けです🐟 岡山の郷土料理、ママカリの酢漬けをヒントに作りました。
小野アナが食リポで 焼酎呑みたくなる〜って言ってくださいました。
自分で小鰯を捌いて、好みのお酒のあてにするのって最高だと思います。
甘酢漬けは一晩漬けると骨まで食べやすくなります。すぐ食べたい時は下処理した小鰯をさっと茹でて生姜醤油でいただくのがおすすめです。
ほらほら、お酒好きの貴方!貴女! 呑みたくなったでしょ〜!!😆
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