３Dアイシング～ジュエリーボックス～

大阪府和泉市のお花絞り・お菓子の教室　花菓子ハナミズキの
いさかゆうこです。
 （アイシングクッキー、ケーキポップス、フラワーゼリー、あんこのお花、カップデコレーションの教室をしております） 
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     カルディに売ってる〇〇のような風味
 
さて、今日は昨日ご紹介した
 
ジュリア・アッシャーさんが考案された３Dアイシングクッキー
の技術がつまった
ジュエリーボックスをご紹介いたします。
 
 
 
今日お越しの生徒様が
教室の片隅に置いてあったこれをみて
 
「キャーーーー！！！
なんですかこれは！！！！」
 
「鳥肌たった・・・・！！！！」
 
「これは写真では伝わらない！
実物すごいですね！」
 
なんて言ってくださいましたよ。
 
 
  ３Dアイシングクッキーの特別な香り
お写真をみてわかると思うのですが、
クッキーがちょっと茶色いですよね。
普通のバタークッキーとはかなりレシピが違うんです。
 
軽くて
強度があり
すごくいい匂い！
 
カルディなどに売ってる
「ロータス」というクッキーのあの香り！
ロータスクッキーなら皆さん食べたことがあるかもしれませんね。
スペキュロスクッキーというのかな？
ジンジャーブレッドクッキーの匂いとも言えますね。
 
ジンジャーブレッドと少し違うのは
これはカリッとした歯触り！
 
レッスンではもちろんレシピが学べ
レッスンはクッキーを焼くところから
一緒に行います。
 
↓ボックスのようにカーブをつけて焼く焼き方、
蓋のように模様を付けて焼く焼き方
ボックスの側面に沿うように繊細なカーブをつけた
クッキーの飾りなど
 
 
 
全部面白ーい！
 
 
私が一番学んでよかったと思えるのは
 
こういった立体作品に使うカーブの焼き方
また、ゴールドの作り方！
そして　本物の宝石のようなつやつや感
 
日本で食用認可されているゴールドパウダーは
（金箔をのぞく）
シェフラバーのゴールドとシルバーなんですが
 
繊細なキラキラ感で
そのままだと　うーん、キラキラとしている、、、かな？
ぐらいの優しいキラキラ感なんですが
 
この講座ではこのシェフラバーの優しいキラキラパウダーを
このようにギラギラに（言い方よ・・・）
アンティーク感満載のゴールドに仕上げることができるんですよ。
 
なので
少し変えれば
もっと金感のつよいゴールドの仕上げとか
ローズゴールドっぽく、とか
そういう応用ができそうでしょ！
 
カーブしたクッキーにアイシングを塗る方法なども
３Dだから学べることがたくさんあり
あなたのアイシングの技術をさらに高めてくれると確信していますよ！
 
 
ジュリアさんは世界中で３Dクッキーを
教えてこられていますが、
実はこれまで、
この技術を学ぶことはできても
彼女以外教えることはできませんでした。
 
日本サロネーゼ協会の桔梗理事が交渉を重ね、
2021年に世界で唯一、
ジュリア氏の３Dクッキーの
技術を教えることができる講座ができたのです。
 
 
  ３Dアイシングクッキーライセンス講座™
JSA（日本サロネーゼ協会）のためだけに、
ジュリア氏が用意した特別なトレーニングをうけ
開発した講座です。
 
ライセンスの有無が選べますので
個人で楽しむ方も
教えたい方も。
 
 
当教室でも３つの種類から選べますので
ぜひお問い合わせくださいね。
（ジュエリーボックス・気球・懐中時計）
 
ジュエリーボックスについてはこちら
気球についてはこちら
懐中時計についてはこちら
 
なお、この講座にはジュリア氏の規約に承諾していただきます。
お申込みの前にご確認くださいね。
３Dアイシングクッキー（規約） - Google ドライブ
 
 
この講座は現在のところ
2027年４月まで
の限定開催です。
 
教えることができるのはこの期間までですので、
講師の方は特に
お早目に受講されることをオススメいたします。
 
 
こちらの講座はリクエスト開催です。
ご希望の日程をお知らせくださいね。
レッスン日程はこちら
 
 
     JSA　×　Julia M Usher コラボ講座
３Dアイシングクッキー™
ジュエリーボックス
 
 
2日間で３Dアイシングクッキーの基本を学び、ジュエリーボックスとパーツを完成させます。

受講料総額は選択されるものによって異なります。
下記をご覧ください。ご不明な場合はお問い合わせください。 ◇受講料
59,400円（税抜価格 54,000円）※受講料金等には、Julia M Usherへのコンテンツ使用料が含まれます。

◇キット代（材料・道具・テキスト代）
・スターターキット代（全３Dアイシングクッキー講座共通、初回のみ購入）23,794円　(税抜22,031円）
・ジュエリーボックスキット代　34,210円　(税抜31,100円）
※３D講座初回の場合は、スターターキット+ジュエリーボックスキット両方購入が必要です。

◇ライセンス登録料
11,000円(税抜10,000円)
※ライセンス登録の有無は、講座申し込み時にお選びいただけます。受講修了後のお申込みはできませんので、ご了承下さい。
※ライセンス資格の期限は2027年4月末日までです。
※ライセンス登録料には、Julia M Usherへのコンテンツ使用料が含まれます。

◇年会費
3,300円（現在JSA会員の方は、別途必要ではありません）月割りして計算いたします。 ○お申し込み・お問い合わせ
　①ご希望の日時
　②ご希望のレッスン内容
　③お名前
　④ご住所
　⑤電話番号
　⑥アイシングのご経験
　⑦ご質問

上記７点を、公式ラインやメールでお知らせください。
公式ラインからのお問い合わせはこちら

メールの場合は
hanagashi.hanamizuki@gmail.com

皆様のご参加をお待ちしております。  


アイシングクッキーをご自宅で一から作れるようになりたい！
 
そんな方にはJSAアイシングクッキー認定講師講座をオススメいたします。
アイシングの一番重要な水分調整を何度も講師と一緒にすることでマスターしていきます。
 
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私と一緒に学びを始めてみませんか？
まずは初めの一歩を踏み出しましょう！
 
 
アイシングクッキー認定講師講座　詳細
一から学びたい。 基礎からしっかり学びたい。
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マスター講師が全力で応援します！

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  アイシングクッキー認定講師講座詳細

・2時間×6回　税込108,980円
　　（講座料金　税込73,480円、
　　　材料・道具・テキスト代税込35,500円）
　※受講費は事前にお振込みいただきます。

　・認定料　税込22,000円
　　(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)
　・年会費　3,300円税込（月割りいたします）
　※認定料と年会費は最終日に現金にてお預かりいたします。
 



１日２レッスンずつ、様々な作品を作りながら、６１の技術を学んでいただきます。
今回は復習もできるよう、数日ずつ間隔をあけております。ご自宅で復習された作品の添削も行っております。

最終レッスンでは、ご自身でデザインした一枚のプレートを卒業制作として作っていただきます。
JSA（日本サロネーゼ協会）のHPにも詳細がありますのでどうぞご覧ください。→☆

☆日程　　　 ご希望の３日間をお知らせください。
※日程の変更、お時間のない方は一日１レッスンずつなどアレンジも可能です。ご相談ください。　　
※終了時刻は延長することがあります。

そのほかの日程でも開催できます。お問い合わせください。（申し込み締め切り　開催の2週間前）
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☆持ちもの

エプロン、タオル、筆記用具（アイディア用ノートや色鉛筆、ボールペンなど）、細かい作業に必要な方は眼鏡、マチのある大きめの持ち帰りバッグ

☆開催場所 
講師自宅
（大阪府和泉市、和泉中央駅より車で5分）
詳細はお申し込み後にお知らせいたします。

まずはお気軽にお問い合わせくださいね。
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