【募集】クリアフラワー錦玉 レッスン

葛飾区亀有 Sweets salon〜 Lily〜
JSAアイシングクッキーマスター認定講師 ゆりです
いつもご覧頂きありがとうございます😊
大人気 クリアフラワーゼリーレッスン募集　
暑くなってくると大人気のレッスン。 関東では当サロンから沢山の生徒様が習われて、お教室で開講されているレッスンです。 関東では習えるお教室がまだ数える程しかないので、遠方からお越しくださる生徒さんが多く、是非習ってお教室メニューにして広めてほしいです。

オーブンを使った焼き菓子が面倒な方！ お花絞りを学びたい方！ お教室メニューを増やしたい方！ ゼリー好きな方！
抹茶の水羊羹レシピ付
【クリアフラワー錦玉＆ぷにぷにあんクリーム】





あんをベースにしたぷにぷとした質感のクリームを使用しお花を絞り、キラキラな透明なゼリーに とじこめます。
通常のあんフラワー錦玉ゼリーとは違い、green tables先生 特殊配合のクリームを使うことで、お花絞り初めての方でも絞りやすく、また気泡や濁りが少ない様々なアレンジが可能な錦玉ゼリーを作ることが出来ます。
お花の入った透明なゼリーは、カットすると餡がダラっと流れ出るものが多い中、こちらの餡クリームはカットしても原形を維持します。 好きな形やサイズに切り分けることが出来、常温でも固まり持ち運びできるのでパーティーやおもたせにもぴったり！
経験者、未経験者問わずどなたでもご受講頂ける１dayレッスンです。



基本を習ったらお花やベースのアレンジを考えるのも楽しいですね。


レッスンでは、バラ、ワックスフラワー、葉っぱ絞りを学んでいただきます。
当サロンでは、お教室をされていない方でもご自宅で再現しやすいように必要最低限の口金で絞っていきます。




レッスン時間 10:00〜14:00 レッスン代金 9,500円（税込） (材料費、流し函付き、ご試食付き) お花絞り経験者は、最短3時間〜3時間30分で終われます。ご相談下さい。10:00〜13:00

受講後、考案者のgreen Tables へライセンス申請して頂くと、ご自身のお教室のメニューに加えられます。 ライセンス料 5,000円(税込)
  
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