第二回目　台湾の三つのおかず

第二回目は暑い日にふさわしい台湾のお料理を三種。♡　　　　動画は、今回から英語でもご覧になれます。　　　　Vedeo lesson in English and Japanese.♡昔の同僚で、奥様が台湾人の方がおりました。あるとき大勢で押しかけ、美味しい台湾料理をご馳走になりました。私はまだ料理教室の構想すらなかった頃ですが、お料理が大好きな事を知って、奥様はキッチンに招いて下さり、色々教えて下さいました。♡一つ一つの食材をとても丁寧に扱い、無駄を出しません。同じ野菜でもそろえてきれいに切ることで、味が格段に良くなる事を実感しました。♡今回の動画レッスンでは見送りましたが、彼女の「鶏肉とカシューナッツの炒め物」は素晴らしかった。その後何度も試しましたが、残念ながら遠く及びません。♡♡♡　♡　・海鮮サラダ♡ 　・ピータン豆腐　♡　　・レタスのオイスターソースかけ♡　　三つのおかずを　　一本の動画に収めました。♡♡お値段　1700円。作り方の動画と文字のレシピ付きで、動画は何度でもご覧になれます。♡お申し込みはクスパ又はクックブックからお願いします。クックブックにて販売中のレシピはこちらから♡♡次回は、ちょっとルートを変更していきなりイタリアはジェノヴァへ。と言うのも、今はバジルの最盛期。この時期にジェノヴェーゼを作らないなんて無いでしょう。緑のソースのパスタをお楽しみに！♡♡♡